Titel: | Bericht des Hrn. Challan im Namen des Akerbau-Ausschusses über Chevalier Martinel's Vegetations-Tafeln der Erdäpfel. |
Fundstelle: | Band 25, Jahrgang 1827, Nr. XCVI., S. 334 |
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XCVI.
Bericht des Hrn. Challan im Namen des Akerbau-Ausschusses
uͤber Chevalier
Martinel's Vegetations-Tafeln der Erdaͤpfel.
Aus dem Bulletin de la Société
d'Encouragement. N. 274. S. 136.
(Im Auszuge.)
Challan, uͤber Vegetations-Tafeln der
Erdaͤpfel.
Hr. Chevalier Martinel zu Lyon
sandte der Gesellschaft Tafeln ein, in welchen er seine Beobachtungen uͤber
die Vegetation hundert verschiedener Erdaͤpfel-Sorten vom J. 1819 bis 1826
aufzeichnete. Schon fuͤr die Tafeln, die er vom J. 1819 bis 1823 verfertigte,
erhielt er von der Société royale et centrale
d'Agriculture die goldene Medaille.
In der ersten Tafel, welche in diesem Berichte nicht mitgetheilt wird, stellte er die
hundert von ihm beobachteten Sorten nach ihren Unterschieden auf und gab Namen,
Form, Farbe, Cultur, Zeit der Reife nebst einigen besonderen Bemerkungen
uͤber dieselben an.
Dieser Tafel hat er acht andere beigefuͤgt, in
welchen gewisse praktische Ansichten aus der vorigen Tafel ausgehoben und
zusammengestellt sind: diese nannte er praktische Tafeln
(tableaux usuels), und diese hat Hr. Challan hier unten mitgetheilt.
Hr. Martinel schließt mit der allen Landwirthen bekannten
Bemerkung, daß nur an wenigen Sorten die Eigenschaften dieser Sorte bleibend und
standhaft sind: Witterung, Zeit, zu welcher sie gepflanzt wurden, Boden, Cultur etc.
macht sie sehr oft wechseln, so daß man sich nie auf das Resultat der Beobachtungen
Eines Jahres verlassen kann. Wenn aber die Beobachtungen mehrerer Jahre mit einander
stimmen, und mehrere Jahre nach einander dieselben Eigenschaften an einer Sorte sich zeigen; dann
kann man erwarten, daß die Sorte weniger ausarten wird.
Es waͤre sehr zu wuͤnschen, daß alle Erdaͤpfel-Bauer diese
Bemerkung des Hrn. Chevalier beherzigten, und ihre
Beobachtungen uͤber gewisse Sorten aufzeichneten und bekannt machten: man
wuͤrde dadurch viel Geld, Zeit und Muͤhe ersparen.
Praktische Tafeln fuͤr Erdaͤpfel-Bauer, die
besondere Eigenschaften an Erdaͤpfeln suchen.
Diejenigen hier verzeichneten Sorten, welche vor ihrem Namen Einen Querstrich
(–) oder zwei Querstriche (=) haben, haben zwei oder drei Jahre bereits
ausgehalten.
Die Namen der Tisch- oder Tafel-Sorten sind mit Capitalchen gedrukt. Die Sorten,
deren Nummern in ( ) stehen, kommen in dem Catalogue
de la Société d'Agriculture de la Seine nicht vor.
Alle hier verzeichneten Sorten wurden im J. 1819 am 18. Maͤrz, im J. 1820 am
13. April, im J. 1821 am 17. April gepflanzt.
I. Tafel.
Sorten, die zur Zeit, wo man sie pflanzte, wenig trieben, und
wenig Vegetations-Wasser verloren. Man koͤnnte hieraus, wie es scheint,
schließen, daß sie sich lang aufbewahren lassen.
Nr.
Vegetation in
Centim.
Millim.
(13)
Unbestimmt (Indéterminée)
–
4
13.
La Corne de Bique (Ziegenhorn)
–
5
–
16.
Rouge longue (langer Rother)
–
5
(00)
Patatoe
Wird wohl heißen sollen „Potatoe“ und dann heißt dieses englische
Wort nichts als „Erdaͤpfel“ (Pomme de terre). Wir mußten hier fuͤr die Sorten
die franzoͤsischen Benennungen behalten, und konnten sie
nicht auf jene Puschke's im fortges. Garten-Magazine
zuruͤkfuͤhren. Es ist Schade, daß Chevalier Martinel Hrn. Puske's Werk und die herrliche Sammlung der
Erdaͤpfel-Sorten in Wachs, die das Industrie-Comptoir zu
Weimar veranstaltete, nicht kannte. A. d. U.
1
–
=
7.
Indéterminée (unbestimmt)
1
–
=
125.
La Tardive d'Irlande (spaͤter
Irlaͤndischer)
1
–
–
29.
La chair rouge (Rothfleisch)
1
–
Vegetation in
Nr.
Centim.
Millim.
=
48.
La tardive d'Ardennes (Spaͤtling aus den
Ardennen)
1
–
–
54.
La Zelingen (Zelingen)
1
–
–
63.
Patraque blanche (weißer Patrak)
1
–
–
79.
Patraque jaune (gelber Patrak)
1
–
–
139.
La Cantrobéry (Canterbury)
1
–
II. Tafel.
Sorten, die in den ersten 44 Tagen nach dem Legen der Knollen
(am 30. Mai) mehr Staͤngel hatten.
Nr.
Staͤngel.
96.
L'épais buisson (der dichte Busch)
16
von
3
Dec.
–
Cent.
–
100.
La Chinoise (der Chineser)
16
–
2
5
–
=
73.
La feuille de haricot (das Bohnen-Blatt)
14
–
4
–
–
=
53.
La Rose Jaune (die gelbe Rose)
14
–
3
–
–
=
63.
Patraque blance (weißer Patrak)
12
–
4
–
–
95.
L'albiflore (der Weißblumige)
11
–
6
5
–
–
(14)
La cuivrée (der Kupferige)
11
–
4
–
–
28.
La Caileigner (der Caleinger)
11
–
7
–
–
127.
La Champion (der Streiter)
11
–
3
–
–
99.
Les Orphelines (die Waisen)
11
–
2
–
–
8.
Indéterminée de Chambery(Unbestimmte von Chambery)
10
–
7
–
–
26.
La Schaaden (der Schaaden)
10
–
5
–
–
III. Tafel.
Sorten, die am fruͤhesten bluͤhten; d.h., vom 5.
bis zum 15. Junius, nach der Ordnung, in welcher sie
bluͤhten.
Nr.
==––=–
31.33.36.70.127.208.(16)(17)
Dite à vache
(sogenannter Kuherdapfel)La Bavière
(Bayern)La prime rouge (der erste
Rothe)La Tige couchée (der
liegende Staͤngel)La Champion (der
Streiter)La bonne Wilhelmine (die gute
Wilhelmine)Jaune précoce de la
Guillotière (der Fruͤhe de la
Guillotière)Jaune hative de la
Guillotière (der Fruͤhzeitige de la
Guillotière)
Am 5. Junius.
=––
(18)126.(24)100.
Jaune hative de la
Guillotière (der Fruͤhzeitige de la
Guillotière)Hative de Meudon
(der Fruͤhzeitige von Meudon)La
cuivrée (der Kupferige)La
Chinoise (der Chineser)
Am 5. Junius.
IV. Tafel.
Sorten, die am fruͤhesten reiften, d.h., die bis zum 1.
August ihren ganzen Wuchs vollendet hatten. Diese scheinen am besten als
Fruͤhe-Erdaͤpfel gezogen werden zu koͤnnenSie taugen auch am besten fuͤr sehr gebirgige und fuͤr
Alpengegenden, wo es fruͤhe schon anfaͤngt zu schneien. A. d.
U..
Nr.
–====
5.6.(13)126.75.130.72.202.132.16.135.212.
La Duagienne (die
Duagienne)La Vitelotte (der
Mehlkloß)La
dégénérée de Mr. Rouselon (der
Entartete des Hrn. Rouselon)Hative de
Meudon (der Fruͤhzeitige von Meudon)La grosse Baie (die große Beere)Naine a chassis (der Fenster-Zwerg)La neuf-semaines (der
Neun-Woͤchner)Jaune hâtive
d'Angleterre (der fruͤhe Gelbe aus England)Hâtive de Juin (der fruͤhe
Junius-Erdapfel)Jaune précoce de la
Guillotière (der Fruͤhzeitige de la
Guillotière)La Kidney lisse (der
glatte Nieren-Erdapfel)Anglaise
hâtive (der fruͤhzeitige Englaͤnder)
Am 1. August.
V. Tafel.
Sorten, die am meisten Knollen trugen, nach der Menge
derselben gereiht.
Nr.
=
96.
L'épais puisson (der dichte Busch)
175
Knollen.
=
101.
La Batave (der Bataver)
120
–
–
134.
Jaune de Schowen (der Gelbe von Schowen)
113
–
408
–
––––––––
=
99.
Les Orphelines (die Waisen)
99
–
–
100.
La Chinoise (der Chineser)
89
–
128.
Oxnoble (Oxnoble)
83
–
=
(21)
La Sockwell (der Sockwell)
80
–
(8)
Indéterminée de Chambéry
(unbestimmter von Chambery)
62
–
–
61.
La Descroisilles (der Descroisilles)
58
–
48.
La tardive d'Ardennes (der Spaͤtling aus
den Ardennen)
55
–
–
73.
La feuille de haricot (das Bohnenblatt)
55
–
93.
La petit Hollandaise (der kleine
Hollaͤnder)
52
–
––––––––
Von 12 Stoͤken also
1041
–
Es kommen folglich im Durchschnitte auf jeden Stok dieser 12 Sorten 87 Knollen.
VI. Tafel.
Sorten, die die groͤßten Knollen brachten.
Nr.
80.
La grosse Zélandaise
(der dike Zeelaͤnder)
700 Gramm1 Gramm ist 16 Gran bayerschen Apotheker-Gewichtes. A. d.
U.
=
63.
Patraque blanche (der weiße
Patrak)
553 –
–
79.
Patraque jaune (der gelbe
Patrak)
494 –
51.
La Virolle (die
Zwinge)
494 –
212.
Anglaise hâtive (der
fruͤhe Englaͤnder)
445 –
–
148.
Jaune de Philadelphie (der
Gelbe aus Philadelphia)
443 –
=
182.
La Mayençaise (der
Mainzer)
401 –
(79)
Indéterminée
(der Unbestimmte)
395 –
–
81.139.118.73.
La jaune de New-York (der
gelbe aus New-York)La Cantorbéry
(der Canterbury)Bleue noirâtre de M.
Descroisilles (der Schwaͤrzlichblaue des Herrn
Descroisilles)La feuille de haricot
(das Bohnenblatt)
Nicht gewogen;nicht
bedeutend groß.
Bauern und Koͤche halten auf diese nicht besonders lobenswerthe Eigenschaft
große Stuͤke. Große Erdaͤpfel sieden sich schlecht, wenn man sie nicht
spaltet.
VII. Tafel.
Sorten, die am ergiebigsten sind, nach dem Gewichte der
Knollen.
Nr.
8.
Indéterminée de Chambéry
(Unbestimmte von Chambery)
3030
Gramm
reif d.
30. Sept.
128.
Oxnoble (Oxnoble)
3019
–
–
20. Oct.
–
51.
La Virolle (die Zwinge)
2839
–
–
30. Sept.
=
65.
La Brugeoise (der Bruͤgger)
2581
–
–
10. Oct.
64.
Le long brin (der lange Bissen)
2579
–
–
20 do.
–
63.
Patraque blanche (weißer Patrak)
2520
–
–
10 do.
–
48.
La tardive d'Ardennes (Spaͤtling aus den
Ardennen)
2465
–
–
30. Sept.
95.
L'Albiflore (der Weißblumige)
2451
–
–
15. do.
=
20.
La Berboury (die Berbury)
2364
–
–
15. do.
=
198.
La Dunkerque (der Duͤnkerker)
2354
–
–
20. Oct.
–
189.
La grosse flamande (der dike Flamander)
2272
–
–
10. Oct.
1.
Hollande rouge (Roth-Holland)
2139
–
–
30. Aug.
–––––––
Also aus 12 Knollen
30623
Gramm.
VIII. Tafel.
Sorten, welche vor dem 1. September reifen, so daß man dann
noch das Feld mit Winterfrucht bestellen kann.
Nr.
=
5.
La Duaguinne (die
Daguienne)
am 1. Aug. 1821
=
6.
La Vitelotte (der
Mehlkloß)
– – – –
–===–––––
(13)126.75.130.72.202.132.(16)135.212.
Dégénérée de Mr. Rouselon (der
Entartete des Hrn. Rouselon)Ist oben mit Einem s. A. d.
U..Hative de Meudon (der
Fruͤhzeitige von Meudon).La grosse
baie (die große Beere).Naine a
chassis (der Fenster-Zwerg).La
neuf-semaines (der Neun-Woͤchner).Hâtive d'Angleterre (der fruͤhe
Gelbe aus England).Hâtive de juin
(der fruͤhe Junius-Erdapfel).Jaune
Précoce de la Guillotiêre (der Fruͤhzeitige de
la Guillotière).La Kidney lisse (der
glatte Nieren-Erdapfel).Anglaise
hâtive (der fruͤhzeitige Englaͤnder)
Am 1. August
1821.
======–=====––=–=
1.(13)50.31.33.36.(11)37.39.41.59.(14)52.53.70.73.83.127.129.208.
Hollande rouge
(Roth-Holland).Dégénérée de Mr. Roffavier (der
Entartete des Hrn. Roffavier).La
Saint-Jacques (der heil. Jakob).Dite
à vache (der sogenannte Kuherdapfel).La Baviére (Bayern).La prime rouge (der Erste Rothe).Hâtive de Lyon (der Fruͤhzeitige
von Lyon).Truffe d'Août (die
August-Truͤffel).La belle
d'Ardennes (die Schoͤne aus den Ardennen).La belle ocreuse (der schoͤne
Ocherfarbige).La semi-rouge (der
Halbrothe).La cuivrée (der
Kupferige).La divergente (der
Ausfahrende).La Rose jaune (die gelbe
Rose).La Tige couchée (der
niederliegende Staͤngel).La feuille de
Haricot (das Bohnenblatt).Le bloc
jaune (der gelbe Blok).La champion
(der Streiter).La Shaw (das
Hoͤlzchen).La bonne Wilhelmine
(die gute Wilhelmine)
Am 30. August
1821.
–––
(18)167.217.218.
Jaune Hâtive de la
Guillotière (der Fruͤhzeitige de la Guillotière).
Hollande jaune lisse (gelbes glattes Holland).
Bleue de Valais (der Blaue aus Valais).
Noire de Lyon (der Schwarze aus Lyon).
Am 30. August 1821.
Unter 100 Sorten waren also 38 vor dem 1. September reif. Da mehrere dieser Sorten
zwei und drei Jahre uͤber bestaͤndig bleiben, so laͤßt sich
auch fuͤr die Zukunft Bestand von denselben erwarten. Alle diese Sorten
wurden auf demselben Boden auf eben dieselbe Weise gebaut.
Hr. Chevalier de Jouvencel, der sehr lehrreiche und
fortgesezte Beobachtungen uͤber die Erdaͤpfel anstellte, hat die
Erdaͤpfel in einem guten, ehe starken als leichten Boden, mit einem Worte, in
einem Kornboden gebaut; waͤhrend mein Boden, sagt Hr. Chev. Martinel, zu den leichtesten Boden gehoͤrt. Daher
fand Hr. de Jouvencel nur eine einzige meiner ergiebigen
Sorten unter seinen ergiebigen.